|
|
|
|
» Rezepte-Meile.de » Rezepte » Backen » Kuchen » Kirsch-Sandkuchen
|
Kirsch-Sandkuchen (Kuchen) |
|
|
|
Zutaten |
| 250 | Gramm | Mehl | | 200 | Gramm | weiche Butter | | 100 | Gramm | Speisestärke | | 1 | Teelöffel Gestrichen | Backpulver | | 250 | Gramm | Zucker | | 150 | Gramm | Puderzucker | | 5 | | Eier | | 2 | Esslöffel Gestrichen | Zitronensaft | | 2 | | Gläser Sauerkirschen (jeweils 700 g) | | | Fett für das Blech |
|
|
Zubereitung |
<!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:"Cambria Math"; panose-1:0 0 0 0 0 0 0 0 0 0; mso-font-charset:1; mso-generic-font-family:roman; mso-font-format:other; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:0 0 0 0 0 0;} @font-face {font-family:Tahoma; panose-1:2 11 6 4 3 5 4 4 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:swiss; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:-520082689 -1073717157 41 0 66047 0;} @font-face {font-family:"Lucida Sans Unicode"; panose-1:2 11 6 2 3 5 4 2 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:swiss; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:-2147480833 14699 0 0 191 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-unhide:no; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:none; mso-hyphenate:none; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman","serif"; mso-fareast-font-family:"Lucida Sans Unicode"; mso-font-kerning:.5pt; mso-fareast-language:#00FF;} .MsoChpDefault {mso-style-type:export-only; mso-default-props:yes; font-size:10.0pt; mso-ansi-font-size:10.0pt; mso-bidi-font-size:10.0pt;} @page Section1 {size:595.25pt 841.85pt; margin:2.0cm 2.0cm 2.0cm 2.0cm; mso-header-margin:36.0pt; mso-footer-margin:36.0pt; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1; mso-footnote-position:beneath-text;} -->
Für die Zubereitung des Kirsch-Sandkuchens wird wie bei allen anderen Backtätigkeiten erst einmal der Ofen auf die Backtemperatur vor geheizt. In diesem Fall wird der Regler für den Backofen auf 175°C eingestellt. Zur Vorbereitung für den Kirsch-Sandkuchen muss weiterhin das Backblech eingefettet werden. Sind diese Vorbereitungen abgeschlossen können zunächst noch die Kirschen abtropfen, da sie für eine Verarbeitung sonst zu viel Flüssigkeit enthalten würden. Die Butter wird mit dem Zucker zu einer schaumigen Masse aufgeschlagen. Die Eier werden dabei einzeln ein gerührt. Danach kommen Stärke, Mehl und Backpulver hinzu und werden mit unter die Masse gerührt. Der gesamte Teig für den Kirsch-Sandkuchen wird nun auf das Blech gestrichen und die Kirschen darauf gleichmäßig verteilt. Für 25 - 30 Minuten kommt der Kirsch-Sandkuchen zum Backen in den heißen Ofen. Danach sollte er auskühlen. Aus Puderzucker und Zitronensaft wird ein dickflüssiger Guss hergestellt, mit dem der Kuchen glasiert wird.
|
|
Autor: admin
|
|
|
Kommentare |
|
Es sind noch keine Kommentare zu diesem Beitrag vorhanden. |
|
Kommentar verfassen |
|
Sie müssen eingeloggt sein um diesen Beitrag kommentieren zu können |
|
|
|
