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Gegrillte Hähnchenschenkel (Hähnchen) |
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Zutaten |
| 4 | | Hähnchenschenkel | | 2 | Teelöffel Gestrichen | Curry | | 2 | Esslöffel Gestrichen | Sherry | | 3 | Esslöffel Gestrichen | Öl | | 1 | | Zimt Prise | | 1 | Prise | Salz | | 1 | | Dose Ananas in Scheiben | | 1 | | Packung Würzmischung für gebratenes Fleisch |
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Zubereitung |
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Für gegrillte Hähnchenschenkel als erstes einmal das Fleisch vorbereiten. Das sollte schon einige Stunden vor der Grillparty erledigt werden. Dafür die Hähnchenschenkel gut waschen und danach trocken tupfen. Dann muss eine Marinade zubereitet werden. Hierfür dem Sherry, dem Curry, dem Öl, dem Zimt, dem Salz und der Würzmischung für gebratenes Fleisch eine Marinade zubereiten. Für die gegrillten Hähnchenschenkel wird nun das Fleisch von allen Seiten mit der Marinade bestrichen. Anschließend lässt man es etwa zwei Stunden zugedeckt ziehen. Zum Grillen die Hähnchenschenkel aus der Marinade nehmen und abtropfen lassen. Für gegrillte Hähnchenschenkel dann das Fleisch auf einen heißen Grill legen und von beiden Seiten gut grillen. Das dauert etwa 10 - 15 Minuten. Dann sollten noch die Scheiben der Ananas gut abtropfen, damit sie anschließend kurz mit gegrillt werden können. Ist alles fertig gegrillt, dann werden die gegrillten Hähnchenschenkel und die gegrillte Ananas auf den Tellern hübsch angerichtet und den Partygästen gereicht.
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Autor: admin
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