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Erdbeeren mit Kokosquark (Erdbeerrezepte) |
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Zutaten |
| 500 | Gramm | Erdbeeren | | 250 | Gramm | Quark | | 2 | Esslöffel Gestrichen | Zucker | | 2 | Esslöffel Gestrichen | Kokosraspeln | | 2 | Esslöffel Gestrichen | Milch | | 2 | Esslöffel Gestrichen | geröstete Kokoschips | | 200 | Milliliter | Schlagsahne |
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Zubereitung |
Bei der Verwendung der frischen Erdbeeren für die Erdbeeren mit Kokosquark müssen als erstes die Früchte gut vorbereitet werden. Dazu die Erdbeeren gut waschen und anschließend putzen. Dann sollten sie für die Erdbeeren mit Kokosquark in kleine Stücke geschnitten werden. Die Größe der Fruchtstücke sollte in etwa mundgerecht sein. Für die Erdbeeren mit Kokosquark die Fruchtstücke nun in eine Schüssel geben. Anschließend die Beeren gleichmäßig mit 1 EL Zucker bestreuen. Für die Erdbeeren mit Kokosquark als nächstes den Quark mit der Milch glatt rühren. Im anschließenden Schritt kommen dazu
die Kokosraspeln und 1 - 2 EL Zucker. Dann wird die Sahne recht steif geschlagen. Diese wird anschließend unter den Kokosquark gehoben. Die Erdbeeren mit Kokosquark werden fertig gestellt, indem nun die Erdbeeren und der Kokosquark in abwechselnder Reihenfolge in Dessertgläser geschichtet werden. Alles wird oben drauf mit den Chips aus Kokos verziert. Nun können die leckeren Erdbeeren mit Kokosquark serviert werden.
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Autor: admin
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