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Erdbeer-Cocktail (Erdbeer) |
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Zutaten |
| 400 | Gramm | frische Erdbeeren | | 300 | Milliliter | Apfelsaft | | 200 | Milliliter | Erdbeereiscreme | | 100 | Milliliter | gut gekühlte süße Sahne | | 60 | Milliliter | Himbeergeist | | | gehackte Pistazien |
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Zubereitung |
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Der Erdbeer-Cocktail gelingt nach folgender Rezeptur perfekt und kann den Gästen angeboten werden. Zuerst müssen die Früchte für den Erdbeer-Cocktail vorbereitet werden. Dazu sollten die Erdbeeren zunächst kalt abgebraust werden und anschließend sollten man sie gut abtropfen lassen. Dann muss natürlich noch der Blütenansatz entfernt werden. Für den Erdbeer-Cocktail nun die Erdbeeren in kleine Stücke schneiden. Jetzt wird das Eis löffelweise dazu gegeben. Dann kommt als nächstes des Himbeergeist sowie der Apfelsaft dazu und alles muss nun mit einem Mixstab fein püriert werden. Für den Erdbeer-Cocktail muss im nächsten Schritt die süße Sahne steif geschlagen werden. Jetzt kann der Erdbeer-Cocktail bereits in die entsprechenden Gläser gefüllt werden. Oben drauf kommt ein kleines Sahnehäubchen, das zu guter Letzt noch mit ein wenig gehackten Pistazien verziert und hübsch dekoriert wird. Nun kann der leckere Erdbeer-Cocktail den Gästen serviert werden. Tipp: Sind genügend Zutaten vorhanden, kann selbstverständlich die Zubereitung dieses leckeren Erdbeer-Cocktails noch einmal wiederholt werden oder man nimmt gleich von allem die doppelte Menge. Das spart natürlich Zeit.
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Autor: admin
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